ちいさなケーキ屋さん aoba（アオバ）

所在地	福島県福島市森合字屋敷下12-4
営業時間	11:00～18：00　※売り切れ次第営業終了
定休日	月曜日・土曜日・日曜日・祝日 （Instagramに毎月のスケジュールをアップしています）
電話番号	050-8887-2633

「ちいさなケーキ屋さん aoba（アオバ）」は、ケーキと焼き菓子を販売している洋菓子店です。「また食べたくなる」をコンセプトにした手づくりのお菓子は、甘さ控えめで飽きのこないお味。素材にはできるかぎり福島県産の果物を使用しています。おいしさはもちろん、お手頃な価格も魅力のひとつです。 お店を運営しているのは、福島市で就労継続支援事業(B型)を提供している「NPO法人あおば」です。この「aoba」でも、病気や障がいなど様々な事情で一般就労が難しい方々がスタッフとして働いています。プロのパティシエからお菓子のレシピや調理方法を教わり、2023年5月にオープンしました。 ショーケースには、常時6～7種類のケーキが並んでいます。おすすめは、ザクザクとしたクッキー生地が特徴の「シュークリーム」。中には自家製カスタードに生クリームを合わせた特製クリームが入っています。 ふわふわの生地に生クリームを詰めて果物をトッピングした「カップシフォン」も人気です。ほかに、クリーミーなマスカルポーネとコーヒーのほろ苦さが絶妙な「ティラミス」、果物のソースが入った濃厚な「レアチーズ」などもあります。フィナンシェ・クッキーなどの焼き菓子は、発酵バターを使用して風味豊かに仕上げています。 「aoba」の優しい味のお菓子は、年代や性別を問わず、多くのお客様に評判です。店内は白を基調とした明るい雰囲気で、目の前には駐車場も完備。気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？